Come poco y cena menos

que la salud en todo el cuerpo

se fragua en la oficina del estómago.

(Miguel de Cervantes)
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Encuesta

¿Dedica la industria alimentaria recursos suficientes a la promoción de buenos hábitos de vida?


No

Publicaciones 2006

Guía para la Aplicación de la Norma UNE-EN-ISO-22000. Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos. Requisitos para Cualquier Organización en la Cadena Alimentaría.

Esta publicación, editada con la financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, orienta a las empresas del sector alimentario sobre la nueva normativa de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (ISO 22000:2005) con el fin de que la conozcan, desarrollen e implanten.

Esta nueva herramienta puede ayudar a las empresas a incrementar la inocuidad de sus productos y procesos y, por ende, la seguridad y calidad de los mismos.

Su implantación servirá para elevar el grado de confianza del consumidor en los productos –sobre todo en lo relacionado con higiene, sanidad y calidad- y para mejorar su competitividad.

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